Bolo de cenoura brigadeirado ...

Olá, como este blog não tem um rumo certo , hoje decidi fazer uma postagem um pouco diferente das convencionais, rss 

 Segue um bolo que o Edu Guedes fez no programa Hoje em Dia , fiquei morrendo de vontade e decidi inventar, "Bolo de cenoura trufado" , como não tinha chocolate em barra pra derreter, resolvi improvisar com brigadeiro msm , rss 

Veja a receita (com fotos ilustrativas) :

1º Passo :Antes de tudo você precisa de 2 pessoas desocupadas o suficiente para topar fazer um bolo com você em plena terça feira , as 21h da noite ... 

 
2º Ingredientes :

Ingredientes para a massa
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias em cubos
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o brigadeiro
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de leite 

3º Passo-  1' Lave e descasque as cenouras ;

                 2' Pique as cenouras em rodelas ;

                 3'Verifique se a pessoa encarregada de picar não está comendo as cenouras;

4ºPasso - 1' Quebre o ovo em um recipiente separado antes de junta-lo aos outros , para não ter     surpresas desagradáveis;

                2' Verifique se o ovo está "sadio" .

                3'Se você assim como eu , conseguir quebrar um ovo na mesa, limpe a bagunça antes de prosseguir;

5ºPasso - Bata os ovos e o óleo no liquidificador, até obter uma mistura homogênea ;

6º 1' 2' 3' Adicione o açúcar , e as cenouras picadas e bata.

     4' Se o seu fogão estiver com defeito assim como o meu, certifique-se de ter fósforo para acender o forno, para não precisar acendê-lo com papel e quase botar fogo na casa ! kkkkkkk

7º Passo- 1'2'3'4 Após bater adicione a mistura numa tigela com o trigo e o fermento e mexa até a massa ficar homogênea;

                5' Unte uma forma média (diferente dessa da foto ) com óleo e trigo .

8º Passo- Despeje a massa numa forma média, eu achei que seria muita massa pra pouca forma, e fiz o favor de colocar numa forma grande, o bolo acabou saindo finéeeeeeeerrimo obviamente, então para evitar contra tempos verifique se a forma é proporcional pra quantidade de massa ;

     Coloque a forma no forno para assar durante 40 min, em fogo médio;

 Aguarde os 40 min;

9º Passo-  Enquanto o bolo assa, você pode fazer o brigadeiro, na verdade era pra ser trufa, mas como não tinha chocolate em barra pra derreter, improvisamos fazendo brigadeiro. 

 Para o brigadeiro : 

1' Derreta a margarina na panela;

2' Adicione o leite condensado, sem parar de mexer;

3'Adicione o chocolate aos poucos ;

4'Mexa até a mistura se tornar homogênea e consistente ;

 10º Passo : 1' Tire o bolo do forno ;
                    2' Como a forma era grande tivemos que dividir o bolo ao meio , pra poder rechear , porque senão iria ficar dificil dividir um bolo de 1 cm, rss 
                    3' 4 Retire a metade cortada e coloque em outra bandeja.
                    5' Despeje o brigadeiro sobre o bolo e espalhe;
                    6' 7' Com muito cuidado, encaixe a outra metade, sobre o bolo;
                    8' Com os restante do brigadeiro cubra o bolo;
                    9'10' Retire as bordas para deixar o bolo quadradinho , no nosso caso não conseguimos mas valeu a intenção,rs
                    11'12 Corte e sirva !! 
                    

 10º Sirva com Coca Cola e seja feliz!!! rss 

Agradecimentos : Edu Guedes (dono da receita) , assitentes de palco Carolzinha e Mariane .